window系OSでテキストファイル（例えばa.txt）をバイナリ表示したければdosコマンドのdebugを使えば良い。

 windows系OSでwindowのテキストファイル（例えばa.txt）をバイナリ表示したければ、dosコマンドのコマンドラインでdebug a.txtと打ち、dでデータを16進表示できる。こんな感じだ。

debug a.txt
> d 
> nnnn:mmmm 31 00 00 00 00 00 00 00 00 00 00 00 00 00 00 00  1...............   

　ちなみにlinuxならばxxd ファイル名だ。
　ここで一息のコーナーです。味噌汁の出汁を取るのに「煮干し」を使っている。事前（例えば、前日）に煮干しのハラワタをとり、椎茸の粉末とともに水につけておく。そして、味噌汁を作るとき、５分ぐらい煮て、出汁を取る。困ったことは、出汁を取った後の出汁ガラの始末だ。捨てるのは、勿体ない。そこで、煮干しガラの佃煮にしている。鍋に煮干し出汁ガラを入れて、砂糖、醤油、みりん、唐辛子、しょうがを加えて、汁気がなくなるまで煮る。最後にゴマを散らして完成だ。とても旨い。